Rabiscos da F: Panquecas saudáveis daquele feriado

quarta-feira, 10 de junho de 2015

Panquecas saudáveis daquele feriado

Olá cozinheiros!

Eu sei, eu sei! Desde Janeiro que não partilho uma receitinha deliciosa, mas não é por querer... Prometo.

Para me redimir hoje trago uma receitinha simples e deliciosa para aquele pequeno-almoço de Domingo, ou melhor, de feriado!! Mais saudáveis que as que já tinha partilhado e igualmente deliciosas!!

Não precisam de muita coisa. Cá vai a receitinha!

Ingredientes:
1 banana bem madura
2 ovos
40 g de farinha integral
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação:
A receita serve para 3 panquecas.
Numa tigela esmagar a banana com ajuda de um garfo. Juntar os ovos, a farinha e o fermento e bater tudo muito bem. Numa frigideira colocar um fio de oleo e espalhar com papel absorvente. Deixar a frigideira aquecer e colocar uma pequena porção da massa. Deixar cozinhar em lume brando e virar quando a massa estiver seca, deixando cozinhar do outro lado.


Dicas:
A farinha integral pode ser substituida por farinha normal, farelo de aveia, farinha de arroz, ou qualquer outro tipo de farinha que exista na despensa!
Servir com maçã caramelizada, doce de mirtilos, morangos ou mesmo com fiambre e queijo.


Bom apetite!





1 comentário:

  1. Olá! :)

    A seguir o teu blogue! Não conhecia ainda, gostei muito, parabéns!

    Beijinhos
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